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    “小弟…佩服！”

    房赢拱了拱手。

    心说合着你们吃了半天，竟然不知道自己吃的是啥？

    不过这也不怪他们。

    在唐朝，主流的肉食是羊肉。

    宫廷宴饮贵牛羊，对于猪肉则不屑一顾，民间受官方影响，猪的地位由此一降再降，烹饪技艺也逐渐失传。

    “牛肉不能吃，羊肉吃不起，猪肉不会吃，鸡肉不算肉”……

    这就是大唐之现状。

    程咬金将筷中肉块塞入嘴中，咀嚼了几下，眼睛瞬间就亮了起来。

    “这猪肉…为何如此美味？”

    房赢笑道：“这是红烧肉。”

    红烧肉？

    一屋子人全愣了。

    程家也算是豪门，吃遍了天下美味佳肴，可这道菜，却是第一次品尝。

    岂止是品尝。

    连听都第一次听说。

    程咬金张开大嘴，又夹了一口：“嗯，肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。”

    话音落下。

    刷——

    六双筷子齐齐出手。

    下一刻，一盘子红烧肉一扫而空。

    程大郎没抢着，急的用筷子沾着肉汁，沾一口，唆一口，下筷速度飞快到有了残影。

    “嗯嗯嗯！好吃！”

    “没想到，这贱肉竟然也如此美味！”

    “好吃好吃！”

    ……

    程家将们吃的满嘴流油，不停的夸赞。

    程咬金举着筷子。

    一张黑脸拉的老长。

    “国公爷慢些吃，还有……”

    此时，周家老妇人黄氏，笑着端着盘子进来，又上了一盘红烧肉。

    嗡——

    程大郎率先下手。

    夹了一筷子肉块，也不管是不是刚出锅，张嘴就吃了进去，被烫的直吸溜嘴。

    另外几个也没好到哪里去。

    全都下筷如飞。

    “一个个没出息的样。”

    程咬金骂了一句，扭头看向黄氏，秒变笑脸：“老嫂子，手艺忒好，竟把猪肉做得这般可口。”
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